Шато-Мере
Шато-Мере (Chateau Mere) - один из десятка топовых элитных отелей Грузии и один из шестерки элитных кахетинских отелей. Дорогой, эффектный, с собственным винохозяйством, хамоном и бассейном, хотя и расположен в странном месте. Очень приличный по уровню обслуживания и менталитету персонала. Это единственный отель с настоящим промышленным винохозяйством, чем особенно ценен.
 
 chatomere.jpg
Что там есть
Этот отель - несколько нестандартный проект, если сравнивать его с себе подобными. Здесь хорошо вложились в дизайн, как и в других таких отелях, но отчего-то сразу отказались от пейзажей. Здесь, конечно, неплохо видно Алазанскую долину и Кавказский хребет, но для этого нужна хорошая погода. В остальном это как бы окраина Телави - не особо выразительные предгорья Гомборского хребта. Стоило его передвинуть на километр выше по склону - и стоял бы он в роскошных дубовых лесах. Но не судьба.
 
Зато авторы проекта решили создать не просто отель, а  «шато», то есть, что-то вроде усадьбы с винохозяйством. Такая идея до них никому не приходила в голову. «Шато-Мухрани» и «Шато-Зегаани» всё же просто винохозяйства, а не отели. «Шатизм» этого отеля выражается в том, что у него есть свое собственной винохозяйство, которое производит вино на продажу - это то самое вино «Wineveria», которое часто можно видеть в тбилисских магазинах. И вино это очень даже неплохое. Сама идея отеля с винохозяйством не оригинальна, и у курорта «Лопота» тоже что-то есть, но там это скорее самодеятельность, а «Wineveria» - признанно качественное коммерческое вино.
 
Владельцы пошли еще дальше и стали производить свой хамон. Если не ошибаюсь, это первый хамон в истории Грузии.
 
Сам отель в строгом соответствии с названием представляет собой замок и вход туда ведет через ворота. За воротами - симпатичный садик, гостиничный корпус с рестораном и басейн. В этом бассейне можно лежать с видами на Алазанскую долину. Бассейн этот уступает только бассейну отеля «Румс-Казбеги», все же остальные явно отстают. Разве что бассейн курорта «Лопота» имеет шансы на конкуренцию.
 
Ресторан. Он есть. Он отличный. Вообще никаких претензий.
 
Серьезных жалоб на Шато-Мере пока не поступало. Даже персонал пока не вызвал массовых нареканий, что весьма важно. Были отдельные жалобы на звукоизоляцию и уровень завтраков, но экономия на завтраках - это всеобщая непобедимая и необъяснимая беда грузинских люкс-отелей. 
 
У отеля есть сайт (mere.ge), причём неплохой по дизайну, с русской и английской версиями. Все ссылки работают, грамматических ошибок немного, что для Грузии просто феноменально.
 
Забронировать отель
Что там делать
Как я уже говорил, некоторый минус отеля - это его география. Он был бы прекрасен, если бы был самодостоточен, но как показывает практика, посетителей «Шато-Мере» иногда посещает желание куда-то прогуляться - наверное потмоу, что на территории самого отеля далеко не уйдешь. И вот тут их выбор ограничен. С одной стороны, есть хорошая возможность прогуляться пару километров по лесу до монастыря Новая Шуамта и соседнего монастыря Старая Шуамта. Гомборские леса очень хороши, и если там протоптать дополнительную треккинговую дорожку километров на пять - отель обретёт нехилый бонус. Однако, такой прогулкой возможности пеших вылазок и ограничиваются. Остальное - поездки на машине в Телави и по соседним достопримечательностям вроде монастыря Икалто или Алаверди.
Дегустация в Шато-Мере
Так как при отеле есть и винохозяйство,то здесь при ресторане проходят и дегустации. Более того, шатомерскую дегустацию в 2017 году однозначно можно назвать самой лучшей в Кахетии по нескоьким пунктом: 1) Тут хорошее вино, 2) Тут правильно ведут дегустацию, 3) Тут хамон и 4) Тут просто красиво.
 
Выглядит как-то так
Дегустация проходит так: для вас вскрывают новую бытылку и декантируют вино. Уже за это можно ставить плюс, потому что редкая дегустация в Грузии проходит с декантором. Я видел такое только в двух местах (тут и у Битарашвили).
 
Декантирование
Затем вино разливают по большим бокалам и, если надо, приносят еду: сыр, мед и настоящий местный хамон. Сыр тоже местный, но не банальный овечий, а какой-то особенный. И еще грецкие орехи.
 
Здешний сыр
Все это стоит довольно дорого - бутылка вина обходится в 30 - 35 лари, закуска ещё в 30, итого два вина с закуской обходятся почти в 100 лари. Этого достаточно на 4 - 6 человек. То есть, с группы в 5 человек получится 20 лари с человека, что вполне адекватно. А вот малым группам везёт меньше. 
 
Совет: пробовать лучше Мукузани и Киси-квеврис. Они тут наиболее удачные.
 
Ценителям вина это место просто обязательно к посещению. Оно возволяет понять верхнюю планку качества в Кахетии. Близкой по уровню является дегустация на хозяйстве "Шалаури" неподалёку. На дегустацию в Шато-Мере можно приезжать без предупреждения. Место дорогое, много народа не бывает.
Как найти
Отель найти легко. Он находится на расстоянии прямой видимости от телавской трассы в 6,4 километрах от центар Телави и в 2 километрах от телавского пригорода Вардисубани. На трассе есть заметный указатель. Если ехать из Тбилиси, то надо сначала свернуть с кахетинской трассы на телавскую, перевалить гомборский хребет, миновать поворот на Ахали-Шуамта и через 2 километра справа будет видан красивая башня - это Шато-Мере.
 
Координаты: 41°55'22"N   45°24'29"E
 

Дамы и господа!

Благодарю за посещение этого сайта. Если Вы сочли его полезным и хотите поддержать проект, то можете сделать это очень легко. Бронируя отель в любой точке планеты, просто перейдите на сайт BOOKING.COM через баннер справа. Автор сможет выпить лишнюю чашку кофе, и его мозг будет работать чуть эффективнее.

© travelgeorgia.ru 2010-2017
контент распространяется на условиях лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0

Техническая поддержка Илья
Страница сформирована за 0.019438028335571 сек.